寧波凱洲皇冠假日酒店

藥行街129號, 海曙區, 寧波, 浙江, 中國

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旅游資訊

"蟹"逅金陵 「仕」醉流光

2025-10-17

南京2025年10月17日 /美通社/ -- 南京河西安達仕酒店于10月10日成功呈現「蟹」逅金陵?秋日賞味蟹宴。此次賞味蟹宴聯動凱悅集團旗下江浙的黑珍珠星廚,以創意美食與甄選佳釀為媒介,將金陵金秋品蟹的傳統習俗,演繹為一場浸入式的潮流生活體驗。完美詮釋了安達仕的品牌內核——以全球視野演繹本土風情,融入富有想象和當地特色的體驗。我們不止于提供居停空間,更致力于打造一種融合本地精神與先鋒態度的潮流生活方式。通過這場盛宴,安達仕再度證明了其以金陵風物為基調,重新定義城市社交與生活美學的獨特魅力。

(晚宴現場-戶外花園)
(晚宴現場-戶外花園)

"蟹"逅金陵 星廚聯袂

南京河西安達仕酒店總經理俞范珠先生在致辭中表示"今秋,我們再度攜手三位星廚,以大膽筆觸創新詮釋本土食材。旨在以盤中藝術彰顯匠心,將全球視野注入金陵本味。每一次與佳肴的‘蟹'逅,不只是一場味覺盛宴,更成為一次感知城市風情的旅程。我們期待成為諸位探索南京的靈感起點,于舌尖之上,感知金陵氣韻——既品味地道,亦邂逅風雅。"

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南京河西安達仕酒店總經理俞范珠先生致辭)

金陵蟹韻 再添華章

此次賞味蟹宴的佳肴由三位星廚歷時月余精雕細琢,巧妙搭配不同年份的黃酒,將蟹之鮮美激發至全新境界。以下為賓客呈現三道令人拍案叫絕的蟹饌精品:

生酒熟醉蟹
由祖籍浙江的酒店中餐廚師長黃師傅匠心呈現。他精選十年陳釀塔牌生壇黃酒,將四兩左右母蟹直接浸入原壇酒中,不添加任何調料,整夜腌漬。蟹黃與陳年黃酒中的氨基酸與糖分深度融合,醇香入骨。搭配同源理念的【國稀有機黃酒】,延續純粹本味。

南宋蟹釀橙
源自南宋林洪《山家清供》。為在致敬古法的同時實現風味突破,本道菜在配酒上大膽選用法國【汝拉黃酒】。這款酒擁有類似菲諾雪莉的氧化風格與出眾酸度,既能如阿蒙提亞多雪莉般提鮮蟹肉,又以核桃、杏仁與檸檬醬般的復合香氣,與蟹釀橙中的橙香、姜韻與醋意交織出無與倫比的和諧。一口汝拉黃酒,一匙蟹釀橙,仿若完成一場橫跨歐亞的風雅對話。

慢宋禿黃油
作為蘇幫菜中"奢侈"與"講究"的代表,此道菜僅取公蟹膏與母蟹黃,以少量蟹油爆香,凝煉成濃醇蟹醬,盡顯金秋精華。搭配【慢宋2020黃酒】,這款以米脂為基的中等酒體黃酒,在化解膩感之余更添回甘,相應成趣。

秋夜金陵,一場東吳風情的賞味晚宴于戶外花園傾心呈現。歷史風情借由曼妙的歌舞與布景悠然復現,為賓客營造了一段沉浸式的鎏金時光。當安達仕的摩登型格,破格融入金陵的食蟹傳統,成功的定格了一幅傳統與潮流交織的雋永畫面,為賓客帶去富有想象和當地特色的體驗。南京河西安達仕酒店邀各位親赴食鮮,共同解鎖屬于今秋的潮流食蟹新范。

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(南京河西安達仕酒店主廚黃雄精心準備晚宴菜品)

寧波凱洲皇冠假日酒店交通指南

酒店座落于寧波市中心的繁華地段,處于金融、商業、文化和休閑的中心位置,毗鄰時尚設計的天一廣場、城隍廟、天一閣、月湖公園近在咫尺。 周邊交通
- 距離寧波櫟社機場20公里,乘坐出租車約30分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車約15分鐘,從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波客運中心4公里,乘坐出租車約15分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車(D出口)約8分鐘,從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波火車南站2公里,乘坐出租車約5分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車(D出口)約3分鐘,從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波汽車南站2公里,乘坐出租車約5分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車(D出口)約3分鐘,從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波汽車東站10公里,乘坐出租車約12分鐘。
- 距離寧波汽車北站3公里,乘坐出租車約6分鐘。 周邊景點
- 距離天一廣場100米,步行約2分鐘。
- 距離天一廣場的天主教堂100米,步行約2分鐘。
- 距離寧波三江口
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-姚江、奉化江、甬江約1公里,步行約8分鐘。
- 距離老外灘1.7公里,打車約5分鐘
- 距離城隍廟575米,步行約3分鐘
- 距離月湖公園0.9公里,步行約15分鐘。
- 距離天一閣2.2公里,打車約5分鐘
- 距離寧波梁祝文化公園9.8公里,打車約25分鐘
- 距離七塔寺1.5公里,打車約6分鐘
- 距離美術館2公里,打車約6分鐘
- 距離東錢湖18.5公里,打車約30分鐘
- 距離奉化溪口風景區40公里,打車約45分鐘 周邊辦公及百貨大樓
- 距離天一廣場的“酷購”購物中心200米,步行約3分鐘
- 距離天一廣場的國際購物中心400米,步行約6分鐘
- 距離南苑鞋城300米,步行約4分鐘
- 距離銀泰百貨(天一店)400米,步行約6分鐘
- 距離銀泰百貨(東門店)400米,步行約6分鐘
- 距離寧波二百400米,步行約6分鐘
- 距離華聯商廈450米,步行約8分鐘
- 距離東方商廈450米,步行約8分鐘
- 距離金光中心的新世界百貨700米,步行約10分鐘
- 距離金光中心的金光百貨700米,步行約10分鐘
- 距離新江廈百貨700米,步行約10分鐘
- 距離鄞州萬達廣場4公里,打車約10分鐘
- 距離江北萬達廣場4公里,打車約10分鐘
- 距離東部新城8公里,地鐵1號線約10分鐘
- 距離東部新城的寧波市新政府8公里,地鐵1號線約10分鐘 周邊美食及娛樂
- 距離亞細亞7樓的寧波保利國際影城100米,步行約2分鐘
- 距離亞細亞5樓的美食城(燒烤、甜品、地方菜等)100米,步行約2分鐘
- 距離亞細亞1樓的國會俱樂部100米,步行約2分鐘
- 距離城隍廟美食城約500米,步行約8分鐘
- 距離頤高廣場的美食城約500米,步行約8分鐘
- 距離頤高廣場3樓的寧波頤高UME國際影城約500米,步行約8分鐘
- 距離頤高數碼城的藍色沸點KTV約400米,步行約6分鐘
- 距離星巴克約564米,步行約8分鐘
- 距離樂購超市400米,步行約6分鐘
- 距離銀泰百貨7樓的美食城(南田雅敘、金橘餐廳、西餐廳等)600米,步行約6分鐘
- 距離銀泰百貨8樓的寧波時代電影大世界600米,步行約6分鐘
- 距離寧波影都約800米,步行約8分
- 距離民光影城約500米,步行約5分
- 距離天一廣場的歌庫KTV約500米,步行約5分
- 距離天一廣場的浴城約500米,步行約5分
- 距離天一廣場的星巴克約564米,步行約8分鐘
- 距離天一廣場“酷購”購物中心的星巴克約200米,步行約6分
- 距離天一廣場“酷購”購物中心的新華書店約200米,步行約6分
- 距離中山路的新華書店500米,步行約6分鐘 交通信息: 地鐵:1號線
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-東門口/天一廣場站,2號線
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-城隍廟站 公交:16路 513路 20路 906路 541路 525路 516路 511路 556路 3路 820路 363路 357路 356路 354路 351路 302路 5路 214路 206路 1路 12路 7路 364路 238路 118路 9路 812路 809路 6路 560路 518路 507路 都可達到東門口/天一廣場/城隍廟站

所屬商業區:
酒店區域:海曙區
酒店地址: 藥行街129號, 海曙區, 寧波, 浙江, 中國

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