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FHC賽事圓滿收官，多款加州巴旦木創意烘焙作品斬獲金獎
2025-11-18
賽場佳作頻出，解鎖巴旦木無限應用潛能
上海2025年11月18日 /美通社/ -- 近日，2025 FHC中國國際烹飪藝術比賽在上海圓滿落幕。作為本次賽事甜品烘焙單元的特約贊助商，美國加州巴旦木協會（Almond Board of California）深度參與從前期路演到正式比賽的全過程，不斷見證巴旦木這一優質食材的全新表達。歷經數日的精彩角逐，多款以加州巴旦木為食材原料及創意靈感的參賽作品榮獲甜品烘焙賽金獎殊榮，再度展現了巴旦木在專業烘焙領域的多元應用價值與巨大發展空間。
作為國內唯一獲得世界廚師聯合會（WACS）A級認證的國際性烹飪賽事，FHC中國國際烹飪藝術比賽迄今已成功舉辦25屆，持續引領餐飲行業前沿創新。今年，在備受關注的面包烘焙比賽項目中，加州巴旦木以其在口感、風味與創新視覺呈現方面的出色的可塑性，成為了眾多選手不可或缺的"致勝法寶"，誕生了一系列創意滿滿的金獎作品。其中，不少金獎選手將加州巴旦木譽為"現代烘焙創作的理想選擇"。賽后分享創作心得時，多位選手表示，在備賽與比賽期間，加州巴旦木持續激發著他們的創作靈感——巴旦木粉烘焙后的奶油質感，讓作品的風味層次更顯豐富；而巴旦木片更為作品帶來了視覺與味覺的雙重點綴。
面包烘焙賽金獎選手與加州巴旦木協會頒獎代表合影
"從前期路演到現場比賽，我們欣喜地看到，選手們以巴旦木為創新靈感，延展出了如此豐富多樣的配方與應用，打開了巴旦木在烘焙與餐飲應用領域的無限想象空間。"美國加州巴旦木協會中國區顧問張慧賢（Connie Cheung）女士在賽后分享道："加州巴旦木是不可多得的優質食材——它含有的維生素E、膳食纖維等多種營養成分，能夠為現代飲食提供所需的優質營養與天然能量；其多樣化的產品形態，如巴旦木碎、丁、片、粉等，也正持續為烘焙與餐飲創新帶來更多可能性。借助這一潛力賽道，我們期待加州巴旦木能逐步從更多中國消費者的客廳走向餐廳，在多元的餐飲場景中展現獨特價值，成為健康與美味兼具的標志性食材。"
賽場中誕生的加州巴旦木創意烘焙作品
賽事組委會主席朱一帆（Clinton Zhu）先生在賽后總結中特別指出："加州巴旦木多樣化的形態和卓越的搭配潛力，不僅激發了選手的創作靈感，更為參賽作品帶來味覺層次和質構表現的雙重提升，是賽場上當之無愧的‘明星食材'。比賽中，我們都看到了巴旦木這一優質、百搭食材的巧妙融入，在賦予作品健康營養價值的同時，也為烘焙及現代餐飲的創新研發帶來無限可能性。未來加州巴旦木的應用不會僅僅局限在零食和烘焙，更大的機會在烹飪中，隨著飲食輕量化健康化的趨勢，我相信巴旦木的潛力是巨大的。"
伴隨著健康飲食的潮流，烘焙與烹飪正逐漸從一項專業技能，轉變為更多人生活方式的表達載體。展望未來，加州巴旦木協會期待攜手更多烘焙與餐飲領域的新銳力量，依托加州巴旦木的多元形態與營養優勢，持續激發行業靈感，拓展其在本土消費市場的創新應用場景，為消費者帶來更多營養豐富、美味健康的優質選擇。
寧波凱洲皇冠假日酒店編輯整理
寧波凱洲皇冠假日酒店交通指南
酒店座落于寧波市中心的繁華地段，處于金融、商業、文化和休閑的中心位置，毗鄰時尚設計的天一廣場、城隍廟、天一閣、月湖公園近在咫尺。
周邊交通
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- 距離寧波客運中心4公里，乘坐出租車約15分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車（D出口）約8分鐘，從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波火車南站2公里，乘坐出租車約5分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車（D出口）約3分鐘，從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波汽車南站2公里，乘坐出租車約5分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車（D出口）約3分鐘，從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波汽車東站10公里，乘坐出租車約12分鐘。
- 距離寧波汽車北站3公里，乘坐出租車約6分鐘。 周邊景點
- 距離天一廣場100米，步行約2分鐘。
- 距離天一廣場的天主教堂100米，步行約2分鐘。
- 距離寧波三江口
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-姚江、奉化江、甬江約1公里，步行約8分鐘。
- 距離老外灘1.7公里，打車約5分鐘
- 距離城隍廟575米，步行約3分鐘
- 距離月湖公園0.9公里，步行約15分鐘。
- 距離天一閣2.2公里，打車約5分鐘
- 距離寧波梁祝文化公園9.8公里，打車約25分鐘
- 距離七塔寺1.5公里，打車約6分鐘
- 距離美術館2公里，打車約6分鐘
- 距離東錢湖18.5公里，打車約30分鐘
- 距離奉化溪口風景區40公里，打車約45分鐘 周邊辦公及百貨大樓
- 距離天一廣場的“酷購”購物中心200米，步行約3分鐘
- 距離天一廣場的國際購物中心400米，步行約6分鐘
- 距離南苑鞋城300米，步行約4分鐘
- 距離銀泰百貨（天一店）400米，步行約6分鐘
- 距離銀泰百貨（東門店）400米，步行約6分鐘
- 距離寧波二百400米，步行約6分鐘
- 距離華聯商廈450米，步行約8分鐘
- 距離東方商廈450米，步行約8分鐘
- 距離金光中心的新世界百貨700米，步行約10分鐘
- 距離金光中心的金光百貨700米，步行約10分鐘
- 距離新江廈百貨700米，步行約10分鐘
- 距離鄞州萬達廣場4公里，打車約10分鐘
- 距離江北萬達廣場4公里，打車約10分鐘
- 距離東部新城8公里，地鐵1號線約10分鐘
- 距離東部新城的寧波市新政府8公里，地鐵1號線約10分鐘 周邊美食及娛樂
- 距離亞細亞7樓的寧波保利國際影城100米，步行約2分鐘
- 距離亞細亞5樓的美食城（燒烤、甜品、地方菜等）100米，步行約2分鐘
- 距離亞細亞1樓的國會俱樂部100米，步行約2分鐘
- 距離城隍廟美食城約500米，步行約8分鐘
- 距離頤高廣場的美食城約500米，步行約8分鐘
- 距離頤高廣場3樓的寧波頤高UME國際影城約500米，步行約8分鐘
- 距離頤高數碼城的藍色沸點KTV約400米，步行約6分鐘
- 距離星巴克約564米，步行約8分鐘
- 距離樂購超市400米，步行約6分鐘
- 距離銀泰百貨7樓的美食城（南田雅敘、金橘餐廳、西餐廳等）600米，步行約6分鐘
- 距離銀泰百貨8樓的寧波時代電影大世界600米，步行約6分鐘
- 距離寧波影都約800米，步行約8分
- 距離民光影城約500米，步行約5分
- 距離天一廣場的歌庫KTV約500米，步行約5分
- 距離天一廣場的浴城約500米，步行約5分
- 距離天一廣場的星巴克約564米，步行約8分鐘
- 距離天一廣場“酷購”購物中心的星巴克約200米，步行約6分
- 距離天一廣場“酷購”購物中心的新華書店約200米，步行約6分
- 距離中山路的新華書店500米，步行約6分鐘 交通信息： 地鐵:1號線
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-東門口/天一廣場站，2號線
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-城隍廟站 公交：16路 513路 20路 906路 541路 525路 516路 511路 556路 3路 820路 363路 357路 356路 354路 351路 302路 5路 214路 206路 1路 12路 7路 364路 238路 118路 9路 812路 809路 6路 560路 518路 507路 都可達到東門口/天一廣場/城隍廟站
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- 距離寧波三江口
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- 距離老外灘1.7公里，打車約5分鐘
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- 距離月湖公園0.9公里，步行約15分鐘。
- 距離天一閣2.2公里，打車約5分鐘
- 距離寧波梁祝文化公園9.8公里，打車約25分鐘
- 距離七塔寺1.5公里，打車約6分鐘
- 距離美術館2公里，打車約6分鐘
- 距離東錢湖18.5公里，打車約30分鐘
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- 距離華聯商廈450米，步行約8分鐘
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- 距離金光中心的新世界百貨700米，步行約10分鐘
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- 距離鄞州萬達廣場4公里，打車約10分鐘
- 距離江北萬達廣場4公里，打車約10分鐘
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- 距離東部新城的寧波市新政府8公里，地鐵1號線約10分鐘 周邊美食及娛樂
- 距離亞細亞7樓的寧波保利國際影城100米，步行約2分鐘
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- 距離天一廣場的歌庫KTV約500米，步行約5分
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酒店區域：海曙區
酒店地址： 藥行街129號, 海曙區, 寧波, 浙江, 中國