寧波凱洲皇冠假日酒店

藥行街129號, 海曙區, 寧波, 浙江, 中國

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旅游資訊

三亞太陽灣柏悅酒店茶苑中餐廳蟬聯2026黑珍珠餐廳指南一鉆餐廳

2026-01-28
  • 招牌菜品"青檸脆皮焗小牛肉"榮膺黑珍珠年度菜品

三亞2026年1月28日 /美通社/ -- 近日,2026年《黑珍珠餐廳指南》正式發布。三亞太陽灣柏悅酒店標志性中餐廳茶苑連續第二年蟬聯《黑珍珠餐廳指南》一鉆餐廳,其招牌菜品"青檸脆皮焗小牛肉"同時入選2026黑珍珠年度菜品榜單,成為海南地區極具代表性的當代中餐作品之一。黑珍珠餐廳指南是美團點評推出的高端餐廳甄選榜單,以嚴格公正的評審標準著稱,從菜品風味、用餐體驗到文化傳承與創新表現,全面甄選出代表餐飲魅力的卓越餐廳。

 
三亞太陽灣柏悅酒店茶苑中餐廳

 

茶苑中餐廳
茶苑中餐廳

茶苑以其獨特的徽派意境茶室設計而著稱,環境雅致靜謐,兼具現代感與東方美學。在環境之美的基礎上,茶苑團隊從海南自然風物中汲取靈感,結合主廚呂剛"臻選海南風物,不拘于烹法,煥發本地滋味"的烹飪理念,創造了一系列兼具傳統與創新的招牌菜肴。此次蟬聯黑珍珠一鉆榮譽,是對茶苑持續深耕在地食材、堅持原創表達與穩定出品的專業認可。

以一道菜,回應風土與技藝

2026黑珍珠年度菜品:青檸脆皮焗小牛肉
2026黑珍珠年度菜品:青檸脆皮焗小牛肉

此次榮獲年度菜品的"青檸脆皮焗小牛肉"為茶苑中餐廳過去一年來當之無愧的"銷冠"。這道菜品以去骨小牛排為主材,調味體系以海南風物為核心,選用萬寧興隆胡椒、瓊中綠橙橙皮、新會陳皮,并結合多種醬油共同熬制,輔以海口火山巖過濾水及姜蔥蒜提香,使牛肉的豐腴與柑橘果香、胡椒辛香形成平衡。成品以瓊中綠橙橙皮絲及酒店自有種植園"悅香園"所產手指檸檬點綴,在保留牛肉豐腴口感的同時,熱帶水果的芳馥使味型更為輕盈克制,體現茶苑對當代飲食趨勢與健康表達的理解。

步履未停:一苑四時 一年行走

茶苑中餐廳主理人:呂剛師傅
茶苑中餐廳主理人:呂剛師傅

蟬聯榮譽背后,是茶苑團隊一年來持續不斷的實踐與探索。主理人呂剛率領廚師團隊深入海南島各地,從五指山腹地、疍家水域,到蜿蜒灘涂海岸線與本地種植園,系統梳理海南山、林、湖、海的食材譜系。茶苑以季節更迭為線索,持續推出階段性菜單及發揚海南風物的市場活動:春季,以島嶼時鮮入饌,選用嫩春韭、蠶豆、五指毛桃等本地食材,呈現輕盈鮮活的春日風味;夏初,酒店發起"七鉆連珠"海南食材主題餐酒晚宴,聯動凱悅集團內多家黑珍珠餐廳主廚,共同探索海南食材的更多可能;秋季,攜手淮揚名店揚州趣園茶社,開展雙城美食交流,將江左風味引入海島,也讓海南食材走向更廣闊舞臺;冬季,以"食見山海 味遇天涯"為主題,呈現海南食材餐酒晚宴,總結一年行走與實踐成果。一系列持續性的菜單實踐,構成了茶苑對"在地料理"長期、系統的理解路徑。

一席雅宴 一島風味

茶苑·山海味道·黑珍珠單人品鑒套餐
茶苑·山海味道·黑珍珠單人品鑒套餐

連續兩年獲得《黑珍珠餐廳指南》認可,對茶苑而言既是肯定,也是繼續前行的動力。在快速變化的餐飲環境中,茶苑始終選擇回到食材本身,回到海南這片土地的風土與節律,以穩定的出品、清晰的風味邏輯,持續講述屬于這座島嶼的當代中餐故事。為了與更多樂于探索海南風味的食客分享美味心意,茶苑特別推出了黑珍珠品鑒菜單。菜單以海南特色食材為靈感,將本地風物之美與創新烹飪技法結合。三亞太陽灣柏悅酒店也將以此為契機,攜手餐飲團隊繼續書寫關于海南風味的精彩新章。

寧波凱洲皇冠假日酒店交通指南

酒店座落于寧波市中心的繁華地段,處于金融、商業、文化和休閑的中心位置,毗鄰時尚設計的天一廣場、城隍廟、天一閣、月湖公園近在咫尺。 周邊交通
- 距離寧波櫟社機場20公里,乘坐出租車約30分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車約15分鐘,從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波客運中心4公里,乘坐出租車約15分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車(D出口)約8分鐘,從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波火車南站2公里,乘坐出租車約5分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車(D出口)約3分鐘,從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波汽車南站2公里,乘坐出租車約5分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車(D出口)約3分鐘,從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波汽車東站10公里,乘坐出租車約12分鐘。
- 距離寧波汽車北站3公里,乘坐出租車約6分鐘。 周邊景點
- 距離天一廣場100米,步行約2分鐘。
- 距離天一廣場的天主教堂100米,步行約2分鐘。
- 距離寧波三江口
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-姚江、奉化江、甬江約1公里,步行約8分鐘。
- 距離老外灘1.7公里,打車約5分鐘
- 距離城隍廟575米,步行約3分鐘
- 距離月湖公園0.9公里,步行約15分鐘。
- 距離天一閣2.2公里,打車約5分鐘
- 距離寧波梁祝文化公園9.8公里,打車約25分鐘
- 距離七塔寺1.5公里,打車約6分鐘
- 距離美術館2公里,打車約6分鐘
- 距離東錢湖18.5公里,打車約30分鐘
- 距離奉化溪口風景區40公里,打車約45分鐘 周邊辦公及百貨大樓
- 距離天一廣場的“酷購”購物中心200米,步行約3分鐘
- 距離天一廣場的國際購物中心400米,步行約6分鐘
- 距離南苑鞋城300米,步行約4分鐘
- 距離銀泰百貨(天一店)400米,步行約6分鐘
- 距離銀泰百貨(東門店)400米,步行約6分鐘
- 距離寧波二百400米,步行約6分鐘
- 距離華聯商廈450米,步行約8分鐘
- 距離東方商廈450米,步行約8分鐘
- 距離金光中心的新世界百貨700米,步行約10分鐘
- 距離金光中心的金光百貨700米,步行約10分鐘
- 距離新江廈百貨700米,步行約10分鐘
- 距離鄞州萬達廣場4公里,打車約10分鐘
- 距離江北萬達廣場4公里,打車約10分鐘
- 距離東部新城8公里,地鐵1號線約10分鐘
- 距離東部新城的寧波市新政府8公里,地鐵1號線約10分鐘 周邊美食及娛樂
- 距離亞細亞7樓的寧波保利國際影城100米,步行約2分鐘
- 距離亞細亞5樓的美食城(燒烤、甜品、地方菜等)100米,步行約2分鐘
- 距離亞細亞1樓的國會俱樂部100米,步行約2分鐘
- 距離城隍廟美食城約500米,步行約8分鐘
- 距離頤高廣場的美食城約500米,步行約8分鐘
- 距離頤高廣場3樓的寧波頤高UME國際影城約500米,步行約8分鐘
- 距離頤高數碼城的藍色沸點KTV約400米,步行約6分鐘
- 距離星巴克約564米,步行約8分鐘
- 距離樂購超市400米,步行約6分鐘
- 距離銀泰百貨7樓的美食城(南田雅敘、金橘餐廳、西餐廳等)600米,步行約6分鐘
- 距離銀泰百貨8樓的寧波時代電影大世界600米,步行約6分鐘
- 距離寧波影都約800米,步行約8分
- 距離民光影城約500米,步行約5分
- 距離天一廣場的歌庫KTV約500米,步行約5分
- 距離天一廣場的浴城約500米,步行約5分
- 距離天一廣場的星巴克約564米,步行約8分鐘
- 距離天一廣場“酷購”購物中心的星巴克約200米,步行約6分
- 距離天一廣場“酷購”購物中心的新華書店約200米,步行約6分
- 距離中山路的新華書店500米,步行約6分鐘 交通信息: 地鐵:1號線
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-東門口/天一廣場站,2號線
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-城隍廟站 公交:16路 513路 20路 906路 541路 525路 516路 511路 556路 3路 820路 363路 357路 356路 354路 351路 302路 5路 214路 206路 1路 12路 7路 364路 238路 118路 9路 812路 809路 6路 560路 518路 507路 都可達到東門口/天一廣場/城隍廟站

所屬商業區:
酒店區域:海曙區
酒店地址: 藥行街129號, 海曙區, 寧波, 浙江, 中國

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