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沈阳康莱德酒店共庆 "主厨季"六周年
2025-09-29
满堂中餐厅主厨季路演活动 - 非遗与美食交融的匠心盛宴
沈阳2025年9月29日 /美通社/ -- 自希尔顿集团8月1日启动第六届"主厨季"美食盛典以来，旗下270余家餐厅已同时开启系列活动，以"风土"为主题，通过时令食材与本地烹饪技艺，为宾客呈现高品质的多元餐饮体验。希尔顿集团旗下餐厅的专业主厨团队，以匠心技艺与热忱服务，精心打造招牌菜品，引导宾客探寻各地美食文化。每一道菜均精选优质食材，精准把控烹饪火候，确保风味地道，同时契合节气与菜系特色。2025年9月30日前，宾客可莅临沈阳康莱德酒店满堂中餐厅，在主厨侯博的匠心演绎下，品味主厨季招牌菜品，感受舌尖上的风土魅力。
当非遗文化的雅致与美食艺术的醇厚相遇，便碰撞出沈阳康莱德酒店满堂中餐厅 9 月 22 日 路演活动的独特魅力。这场以 "器艺礼乐" 为主题的盛宴，将四大非遗元素化作美食的灵动注脚 ——"器" 有非遗辽瓷承载珍馐，让菜品在古朴器型中更显雅致；"艺" 有非遗鱼皮画的菜单设计，用传统纹样勾勒饮食美学；"礼" 有非遗盘扣传递心意，以精巧工艺诠释中式待客之道；"乐" 有非遗萨满舞现场演绎，用灵动舞姿唤醒文化记忆。而这一切非遗元素的呈现，都与中餐行政总厨侯博先生的精致菜品相得益彰，每一道菜既是味觉的享受，更是文化与匠心的载体，深刻诠释着沈阳康莱德酒店主厨对美食 "追求卓越、精益求精" 的不变初心。在方寸灶台间演绎着本土食材与时节的奇妙对话。
沈阳康莱德酒店的中餐行政总厨侯博先生，在长达二十余年的厨艺生涯中，始终坚守着对烹饪艺术的最初热忱。他精于探索并充分挖掘本地丰饶的食材资源，巧妙地融合传统粤菜烹饪技艺，将每一道特色菜品精心雕琢成既有故事又有情感的美味艺术。侯师傅始终坚信，真正的美味源于对自然的敬畏 —— 春采山笋之鲜，夏捕河虾之嫩，秋收菌菇之醇，冬取腊味之香，每一道菜品的诞生，都严格遵循时令流转的规律，让宾客在舌尖上与四季相拥。无论是用本土菌菇、河鲜勾勒的匠心粤味，还是汇聚东北杂粮、地产时蔬的时令珍馐，都在侯师傅的巧思下跨越地域界限，融合古今风味，成为一场兼具味觉与视觉享受的美食交响，让宾客在品尝中感受对自然馈赠的敬畏，沉淀下与土地相连的难忘舌尖记忆。
菜品1：五韵玲珑碟
本菜品以东海海鲜与特色食材为笔，绘就咸香、鲜辣、醇厚等多重风味。
菜品2：松茸鸡汤
选用一年以上东北散养老鸡和山泉水煲制而成，取其鸡汤在配以长白山鲜松茸，其口味菌香甘甜。
菜品3：金丝玉螯
选用盘锦河蟹的蟹肉蟹黄打底，配以东港飞蟹的蟹肉用传统粤式金钱蟹盒手法演绎，可同时享用到两种蟹的不同风味碰撞。
菜品4：云溪鲟客来
选用乌苏里江散养鲟鱼，将鲟龙鱼鱼汤与东北特色黄豆酱熬制成汤汁后，再加入鲟鱼精华部分泡制入味，搭配炸制到外酥里嫩的豆腐与烧椒酱和豆酱，使其口感层次更加丰富。
菜品5：珍菌鲍鱼焗饭煲
选用大连优质三头鲍，经过鲜鲍熟成工艺晾晒月余泡制72小时后再煲制24小时，配以东北五常大米，加入长白山松茸及榛蘑制作而成的煲仔饭，其口感鲍鱼软糯Q弹，米饭菌香浓郁。
菜品6：鎏金骨韵三叠珍馔
选用品质三七肥的本土黑猪精排部位去骨剁馅炸至成肉丸后裹上怪味汁，外皮撒上花生碎及辣椒碎使其口感更加丰富。下方选用的是黑猪脆骨部位，用本地黄豆酱为底料，炖其软烂，在搭配东北特色菜包，平衡口感。
菜品7：齐市炙味轩
选用东江和牛现场简单烤制后，再搭配精选酸菜心，东北独头蒜，苏子叶，薄皮小辣椒，品鉴纯正本土风味。
满堂：位于沈阳康莱德酒店4 层，提供传统的融合菜和当地东北特色美食，曾在《旅游休闲》杂志年度评选中获"年度最佳餐厅"奖项。"满"在汉语中为舒适、私人聚会和团体用餐之意。满堂中餐厅提供令人垂涎的地道佳肴，让您沉浸在中国饮食文化的饕餮盛宴中，实为沈城品尝中式美食的理想之选。
即日起至2025年9月30日，宾客可前往沈阳康莱德酒店满堂中餐厅，享受主厨季主题菜品。
宁波凯洲皇冠假日酒店编辑整理
宁波凯洲皇冠假日酒店交通指南
酒店座落于宁波市中心的繁华地段，处于金融、商业、文化和休闲的中心位置，毗邻时尚设计的天一广场、城隍庙、天一阁、月湖公园近在咫尺。
周边交通
- 距离宁波栎社机场20公里，乘坐出租车约30分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车约15分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波客运中心4公里，乘坐出租车约15分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车（D出口）约8分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波火车南站2公里，乘坐出租车约5分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车（D出口）约3分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波汽车南站2公里，乘坐出租车约5分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车（D出口）约3分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波汽车东站10公里，乘坐出租车约12分钟。
- 距离宁波汽车北站3公里，乘坐出租车约6分钟。 周边景点
- 距离天一广场100米，步行约2分钟。
- 距离天一广场的天主教堂100米，步行约2分钟。
- 距离宁波三江口
-
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-姚江、奉化江、甬江约1公里，步行约8分钟。
- 距离老外滩1.7公里，打车约5分钟
- 距离城隍庙575米，步行约3分钟
- 距离月湖公园0.9公里，步行约15分钟。
- 距离天一阁2.2公里，打车约5分钟
- 距离宁波梁祝文化公园9.8公里，打车约25分钟
- 距离七塔寺1.5公里，打车约6分钟
- 距离美术馆2公里，打车约6分钟
- 距离东钱湖18.5公里，打车约30分钟
- 距离奉化溪口风景区40公里，打车约45分钟 周边办公及百货大楼
- 距离天一广场的“酷购”购物中心200米，步行约3分钟
- 距离天一广场的国际购物中心400米，步行约6分钟
- 距离南苑鞋城300米，步行约4分钟
- 距离银泰百货（天一店）400米，步行约6分钟
- 距离银泰百货（东门店）400米，步行约6分钟
- 距离宁波二百400米，步行约6分钟
- 距离华联商厦450米，步行约8分钟
- 距离东方商厦450米，步行约8分钟
- 距离金光中心的新世界百货700米，步行约10分钟
- 距离金光中心的金光百货700米，步行约10分钟
- 距离新江厦百货700米，步行约10分钟
- 距离鄞州万达广场4公里，打车约10分钟
- 距离江北万达广场4公里，打车约10分钟
- 距离东部新城8公里，地铁1号线约10分钟
- 距离东部新城的宁波市新政府8公里，地铁1号线约10分钟 周边美食及娱乐
- 距离亚细亚7楼的宁波保利国际影城100米，步行约2分钟
- 距离亚细亚5楼的美食城（烧烤、甜品、地方菜等）100米，步行约2分钟
- 距离亚细亚1楼的国会俱乐部100米，步行约2分钟
- 距离城隍庙美食城约500米，步行约8分钟
- 距离颐高广场的美食城约500米，步行约8分钟
- 距离颐高广场3楼的宁波颐高UME国际影城约500米，步行约8分钟
- 距离颐高数码城的蓝色沸点KTV约400米，步行约6分钟
- 距离星巴克约564米，步行约8分钟
- 距离乐购超市400米，步行约6分钟
- 距离银泰百货7楼的美食城（南田雅叙、金橘餐厅、西餐厅等）600米，步行约6分钟
- 距离银泰百货8楼的宁波时代电影大世界600米，步行约6分钟
- 距离宁波影都约800米，步行约8分
- 距离民光影城约500米，步行约5分
- 距离天一广场的歌库KTV约500米，步行约5分
- 距离天一广场的浴城约500米，步行约5分
- 距离天一广场的星巴克约564米，步行约8分钟
- 距离天一广场“酷购”购物中心的星巴克约200米，步行约6分
- 距离天一广场“酷购”购物中心的新华书店约200米，步行约6分
- 距离中山路的新华书店500米，步行约6分钟 交通信息： 地铁:1号线
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-东门口/天一广场站，2号线
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-城隍庙站 公交：16路 513路 20路 906路 541路 525路 516路 511路 556路 3路 820路 363路 357路 356路 354路 351路 302路 5路 214路 206路 1路 12路 7路 364路 238路 118路 9路 812路 809路 6路 560路 518路 507路 都可达到东门口/天一广场/城隍庙站
- 距离宁波栎社机场20公里，乘坐出租车约30分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车约15分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波客运中心4公里，乘坐出租车约15分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车（D出口）约8分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波火车南站2公里，乘坐出租车约5分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车（D出口）约3分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波汽车南站2公里，乘坐出租车约5分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车（D出口）约3分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波汽车东站10公里，乘坐出租车约12分钟。
- 距离宁波汽车北站3公里，乘坐出租车约6分钟。 周边景点
- 距离天一广场100米，步行约2分钟。
- 距离天一广场的天主教堂100米，步行约2分钟。
- 距离宁波三江口
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-姚江、奉化江、甬江约1公里，步行约8分钟。
- 距离老外滩1.7公里，打车约5分钟
- 距离城隍庙575米，步行约3分钟
- 距离月湖公园0.9公里，步行约15分钟。
- 距离天一阁2.2公里，打车约5分钟
- 距离宁波梁祝文化公园9.8公里，打车约25分钟
- 距离七塔寺1.5公里，打车约6分钟
- 距离美术馆2公里，打车约6分钟
- 距离东钱湖18.5公里，打车约30分钟
- 距离奉化溪口风景区40公里，打车约45分钟 周边办公及百货大楼
- 距离天一广场的“酷购”购物中心200米，步行约3分钟
- 距离天一广场的国际购物中心400米，步行约6分钟
- 距离南苑鞋城300米，步行约4分钟
- 距离银泰百货（天一店）400米，步行约6分钟
- 距离银泰百货（东门店）400米，步行约6分钟
- 距离宁波二百400米，步行约6分钟
- 距离华联商厦450米，步行约8分钟
- 距离东方商厦450米，步行约8分钟
- 距离金光中心的新世界百货700米，步行约10分钟
- 距离金光中心的金光百货700米，步行约10分钟
- 距离新江厦百货700米，步行约10分钟
- 距离鄞州万达广场4公里，打车约10分钟
- 距离江北万达广场4公里，打车约10分钟
- 距离东部新城8公里，地铁1号线约10分钟
- 距离东部新城的宁波市新政府8公里，地铁1号线约10分钟 周边美食及娱乐
- 距离亚细亚7楼的宁波保利国际影城100米，步行约2分钟
- 距离亚细亚5楼的美食城（烧烤、甜品、地方菜等）100米，步行约2分钟
- 距离亚细亚1楼的国会俱乐部100米，步行约2分钟
- 距离城隍庙美食城约500米，步行约8分钟
- 距离颐高广场的美食城约500米，步行约8分钟
- 距离颐高广场3楼的宁波颐高UME国际影城约500米，步行约8分钟
- 距离颐高数码城的蓝色沸点KTV约400米，步行约6分钟
- 距离星巴克约564米，步行约8分钟
- 距离乐购超市400米，步行约6分钟
- 距离银泰百货7楼的美食城（南田雅叙、金橘餐厅、西餐厅等）600米，步行约6分钟
- 距离银泰百货8楼的宁波时代电影大世界600米，步行约6分钟
- 距离宁波影都约800米，步行约8分
- 距离民光影城约500米，步行约5分
- 距离天一广场的歌库KTV约500米，步行约5分
- 距离天一广场的浴城约500米，步行约5分
- 距离天一广场的星巴克约564米，步行约8分钟
- 距离天一广场“酷购”购物中心的星巴克约200米，步行约6分
- 距离天一广场“酷购”购物中心的新华书店约200米，步行约6分
- 距离中山路的新华书店500米，步行约6分钟 交通信息： 地铁:1号线
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-东门口/天一广场站，2号线
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-城隍庙站 公交：16路 513路 20路 906路 541路 525路 516路 511路 556路 3路 820路 363路 357路 356路 354路 351路 302路 5路 214路 206路 1路 12路 7路 364路 238路 118路 9路 812路 809路 6路 560路 518路 507路 都可达到东门口/天一广场/城隍庙站
所属商业区：
酒店区域：海曙区
酒店地址： 药行街129号, 海曙区, 宁波, 浙江, 中国