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旅游資訊
中國3850億美元餐飲服務業逆勢增長，下線城市和飲品創新驅動新增長
2025-10-23
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- 2025上半年飲品消費激增9%，其中酒類飲品增長23%領跑
- 歐洲放緩，中國社交飲酒需求持續增長
北京2025年10月23日 /美通社/ -- 盡管經濟不確定性持續，中國餐飲服務業依然逆勢增長，2025年上半年市場規模預計達到3850億美元，同比增長4%。這一增長延續了去年的強勁勢頭，2024年上半年市場較2023年同期增長8%。以上數據來自消費行為研究領先機構Circana。
雖然消費者信心依然不足，零售銷售放緩，但中國餐飲服務市場展現出強大的韌性和適應力，主要得益于國內下線城市需求上升，以及飲品創新推動菜單的全面升級。
Circana中國餐飲市場總監Gary Wong表示："中國餐飲市場真正的動力來自于下線城市。北京、上海、廣州等一線城市之外的消費者，越來越追求高性價比和品牌化、高品質的用餐體驗。這一趨勢正在重新定義連鎖品牌的擴張方向和方式。"
根據Circana覆蓋中國98座城市的CREST®數據，下城市在客流量和人均消費增長方面均超越一線城市，凸顯中國更廣泛城市經濟的貢獻。休閑渠道和快餐（QSR）仍引領大部分消費增長，套餐和促銷活動的增加進一步推動了市場增長。
外出飲品消費增長，酒類飲品表現突出
與此同時，2025年上半年飲品消費同比增長9%，實現強勁反彈，為餐飲業者帶來新的增長機遇。這一增長顯著好于2024年同期的4%下滑。
其中，酒類飲品表現最為突出，銷量同比增長23%，成為中國餐飲服務業增長最快的飲品品類。
啤酒仍是最受歡迎的酒類飲品，其次是葡萄酒，雞尾酒則在25-34歲年輕消費者中尤為流行。這一增長反映出消費者對社交和慶祝場合的需求回升，酒類飲品在餐飲和休閑體驗中的地位進一步鞏固。
中國與歐洲"適度飲酒"趨勢背道而馳
中國的增長軌跡與歐洲形成鮮明對比。Circana追蹤的歐洲五大餐飲市場（西班牙、意大利、德國、法國和英國），2025年上半年酒類飲品銷量較2024年同期下降7%，除英國外均出現下滑，英國則保持持平。
歐洲消費者越來越傾向于選擇軟飲、咖啡和功能性飲品，反映出更廣泛的"適度飲酒"趨勢。而中國則相反，酒類消費場合持續增加，社交和慶祝需求推動了從燒烤、火鍋到酒吧、餐廳的多樣化飲酒體驗。
Wong補充道："消費者回歸外出空間，不僅僅是為了用餐，更是為了與朋友分享飲品帶來的社交聯結。中國是少數酒類消費場合仍在增長的市場之一，人們熱衷于燒烤、火鍋、酒吧等多樣化聚會。這是與歐洲截然不同的后疫情復蘇，源于文化、社區和聚會的快樂。"
Circana最新分析顯示，這一新動力正在中國餐飲服務業更廣泛的變革背景下展開。新型餐飲業態崛起、燒烤和辣味地方菜系流行、飲品連鎖品牌擴張，都在推動消費者活力回歸，使餐飲服務業成為中國后疫情經濟中最具活力和韌性的行業之一。
歡迎點擊此處下載Circana網絡研討會錄像，深入了解相關洞察。
寧波凱洲皇冠假日酒店編輯整理
寧波凱洲皇冠假日酒店交通指南
酒店座落于寧波市中心的繁華地段，處于金融、商業、文化和休閑的中心位置，毗鄰時尚設計的天一廣場、城隍廟、天一閣、月湖公園近在咫尺。
周邊交通
- 距離寧波櫟社機場20公里，乘坐出租車約30分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車約15分鐘，從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波客運中心4公里，乘坐出租車約15分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車（D出口）約8分鐘，從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波火車南站2公里，乘坐出租車約5分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車（D出口）約3分鐘，從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波汽車南站2公里，乘坐出租車約5分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車（D出口）約3分鐘，從D出口步行5分鐘到酒店。
- 距離寧波汽車東站10公里，乘坐出租車約12分鐘。
- 距離寧波汽車北站3公里，乘坐出租車約6分鐘。 周邊景點
- 距離天一廣場100米，步行約2分鐘。
- 距離天一廣場的天主教堂100米，步行約2分鐘。
- 距離寧波三江口
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-姚江、奉化江、甬江約1公里，步行約8分鐘。
- 距離老外灘1.7公里，打車約5分鐘
- 距離城隍廟575米，步行約3分鐘
- 距離月湖公園0.9公里，步行約15分鐘。
- 距離天一閣2.2公里，打車約5分鐘
- 距離寧波梁祝文化公園9.8公里，打車約25分鐘
- 距離七塔寺1.5公里，打車約6分鐘
- 距離美術館2公里，打車約6分鐘
- 距離東錢湖18.5公里，打車約30分鐘
- 距離奉化溪口風景區40公里，打車約45分鐘 周邊辦公及百貨大樓
- 距離天一廣場的“酷購”購物中心200米，步行約3分鐘
- 距離天一廣場的國際購物中心400米，步行約6分鐘
- 距離南苑鞋城300米，步行約4分鐘
- 距離銀泰百貨（天一店）400米，步行約6分鐘
- 距離銀泰百貨（東門店）400米，步行約6分鐘
- 距離寧波二百400米，步行約6分鐘
- 距離華聯商廈450米，步行約8分鐘
- 距離東方商廈450米，步行約8分鐘
- 距離金光中心的新世界百貨700米，步行約10分鐘
- 距離金光中心的金光百貨700米，步行約10分鐘
- 距離新江廈百貨700米，步行約10分鐘
- 距離鄞州萬達廣場4公里，打車約10分鐘
- 距離江北萬達廣場4公里，打車約10分鐘
- 距離東部新城8公里，地鐵1號線約10分鐘
- 距離東部新城的寧波市新政府8公里，地鐵1號線約10分鐘 周邊美食及娛樂
- 距離亞細亞7樓的寧波保利國際影城100米，步行約2分鐘
- 距離亞細亞5樓的美食城（燒烤、甜品、地方菜等）100米，步行約2分鐘
- 距離亞細亞1樓的國會俱樂部100米，步行約2分鐘
- 距離城隍廟美食城約500米，步行約8分鐘
- 距離頤高廣場的美食城約500米，步行約8分鐘
- 距離頤高廣場3樓的寧波頤高UME國際影城約500米，步行約8分鐘
- 距離頤高數碼城的藍色沸點KTV約400米，步行約6分鐘
- 距離星巴克約564米，步行約8分鐘
- 距離樂購超市400米，步行約6分鐘
- 距離銀泰百貨7樓的美食城（南田雅敘、金橘餐廳、西餐廳等）600米，步行約6分鐘
- 距離銀泰百貨8樓的寧波時代電影大世界600米，步行約6分鐘
- 距離寧波影都約800米，步行約8分
- 距離民光影城約500米，步行約5分
- 距離天一廣場的歌庫KTV約500米，步行約5分
- 距離天一廣場的浴城約500米，步行約5分
- 距離天一廣場的星巴克約564米，步行約8分鐘
- 距離天一廣場“酷購”購物中心的星巴克約200米，步行約6分
- 距離天一廣場“酷購”購物中心的新華書店約200米，步行約6分
- 距離中山路的新華書店500米，步行約6分鐘 交通信息： 地鐵:1號線
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-東門口/天一廣場站，2號線
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-城隍廟站 公交：16路 513路 20路 906路 541路 525路 516路 511路 556路 3路 820路 363路 357路 356路 354路 351路 302路 5路 214路 206路 1路 12路 7路 364路 238路 118路 9路 812路 809路 6路 560路 518路 507路 都可達到東門口/天一廣場/城隍廟站
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- 距離寧波客運中心4公里，乘坐出租車約15分鐘。乘地鐵2號線到城隍廟站下車（D出口）約8分鐘，從D出口步行5分鐘到酒店。
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- 距離月湖公園0.9公里，步行約15分鐘。
- 距離天一閣2.2公里，打車約5分鐘
- 距離寧波梁祝文化公園9.8公里，打車約25分鐘
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- 距離美術館2公里，打車約6分鐘
- 距離東錢湖18.5公里，打車約30分鐘
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- 距離鄞州萬達廣場4公里，打車約10分鐘
- 距離江北萬達廣場4公里，打車約10分鐘
- 距離東部新城8公里，地鐵1號線約10分鐘
- 距離東部新城的寧波市新政府8公里，地鐵1號線約10分鐘 周邊美食及娛樂
- 距離亞細亞7樓的寧波保利國際影城100米，步行約2分鐘
- 距離亞細亞5樓的美食城（燒烤、甜品、地方菜等）100米，步行約2分鐘
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- 距離星巴克約564米，步行約8分鐘
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- 距離天一廣場的歌庫KTV約500米，步行約5分
- 距離天一廣場的浴城約500米，步行約5分
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- 距離天一廣場“酷購”購物中心的星巴克約200米，步行約6分
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所屬商業區：
酒店區域：海曙區
酒店地址： 藥行街129號, 海曙區, 寧波, 浙江, 中國