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中国3850亿美元餐饮服务业逆势增长，下线城市和饮品创新驱动新增长
2025-10-23
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- 2025上半年饮品消费激增9%，其中酒类饮品增长23%领跑
- 欧洲放缓，中国社交饮酒需求持续增长
北京2025年10月23日 /美通社/ -- 尽管经济不确定性持续，中国餐饮服务业依然逆势增长，2025年上半年市场规模预计达到3850亿美元，同比增长4%。这一增长延续了去年的强劲势头，2024年上半年市场较2023年同期增长8%。以上数据来自消费行为研究领先机构Circana。
虽然消费者信心依然不足，零售销售放缓，但中国餐饮服务市场展现出强大的韧性和适应力，主要得益于国内下线城市需求上升，以及饮品创新推动菜单的全面升级。
Circana中国餐饮市场总监Gary Wong表示："中国餐饮市场真正的动力来自于下线城市。北京、上海、广州等一线城市之外的消费者，越来越追求高性价比和品牌化、高品质的用餐体验。这一趋势正在重新定义连锁品牌的扩张方向和方式。"
根据Circana覆盖中国98座城市的CREST®数据，下城市在客流量和人均消费增长方面均超越一线城市，凸显中国更广泛城市经济的贡献。休闲渠道和快餐（QSR）仍引领大部分消费增长，套餐和促销活动的增加进一步推动了市场增长。
外出饮品消费增长，酒类饮品表现突出
与此同时，2025年上半年饮品消费同比增长9%，实现强劲反弹，为餐饮业者带来新的增长机遇。这一增长显著好于2024年同期的4%下滑。
其中，酒类饮品表现最为突出，销量同比增长23%，成为中国餐饮服务业增长最快的饮品品类。
啤酒仍是最受欢迎的酒类饮品，其次是葡萄酒，鸡尾酒则在25-34岁年轻消费者中尤为流行。这一增长反映出消费者对社交和庆祝场合的需求回升，酒类饮品在餐饮和休闲体验中的地位进一步巩固。
中国与欧洲"适度饮酒"趋势背道而驰
中国的增长轨迹与欧洲形成鲜明对比。Circana追踪的欧洲五大餐饮市场（西班牙、意大利、德国、法国和英国），2025年上半年酒类饮品销量较2024年同期下降7%，除英国外均出现下滑，英国则保持持平。
欧洲消费者越来越倾向于选择软饮、咖啡和功能性饮品，反映出更广泛的"适度饮酒"趋势。而中国则相反，酒类消费场合持续增加，社交和庆祝需求推动了从烧烤、火锅到酒吧、餐厅的多样化饮酒体验。
Wong补充道："消费者回归外出空间，不仅仅是为了用餐，更是为了与朋友分享饮品带来的社交联结。中国是少数酒类消费场合仍在增长的市场之一，人们热衷于烧烤、火锅、酒吧等多样化聚会。这是与欧洲截然不同的后疫情复苏，源于文化、社区和聚会的快乐。"
Circana最新分析显示，这一新动力正在中国餐饮服务业更广泛的变革背景下展开。新型餐饮业态崛起、烧烤和辣味地方菜系流行、饮品连锁品牌扩张，都在推动消费者活力回归，使餐饮服务业成为中国后疫情经济中最具活力和韧性的行业之一。
欢迎点击此处下载Circana网络研讨会录像，深入了解相关洞察。
宁波凯洲皇冠假日酒店编辑整理
宁波凯洲皇冠假日酒店交通指南
酒店座落于宁波市中心的繁华地段，处于金融、商业、文化和休闲的中心位置，毗邻时尚设计的天一广场、城隍庙、天一阁、月湖公园近在咫尺。
周边交通
- 距离宁波栎社机场20公里，乘坐出租车约30分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车约15分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波客运中心4公里，乘坐出租车约15分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车（D出口）约8分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波火车南站2公里，乘坐出租车约5分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车（D出口）约3分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波汽车南站2公里，乘坐出租车约5分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车（D出口）约3分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波汽车东站10公里，乘坐出租车约12分钟。
- 距离宁波汽车北站3公里，乘坐出租车约6分钟。 周边景点
- 距离天一广场100米，步行约2分钟。
- 距离天一广场的天主教堂100米，步行约2分钟。
- 距离宁波三江口
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-姚江、奉化江、甬江约1公里，步行约8分钟。
- 距离老外滩1.7公里，打车约5分钟
- 距离城隍庙575米，步行约3分钟
- 距离月湖公园0.9公里，步行约15分钟。
- 距离天一阁2.2公里，打车约5分钟
- 距离宁波梁祝文化公园9.8公里，打车约25分钟
- 距离七塔寺1.5公里，打车约6分钟
- 距离美术馆2公里，打车约6分钟
- 距离东钱湖18.5公里，打车约30分钟
- 距离奉化溪口风景区40公里，打车约45分钟 周边办公及百货大楼
- 距离天一广场的“酷购”购物中心200米，步行约3分钟
- 距离天一广场的国际购物中心400米，步行约6分钟
- 距离南苑鞋城300米，步行约4分钟
- 距离银泰百货（天一店）400米，步行约6分钟
- 距离银泰百货（东门店）400米，步行约6分钟
- 距离宁波二百400米，步行约6分钟
- 距离华联商厦450米，步行约8分钟
- 距离东方商厦450米，步行约8分钟
- 距离金光中心的新世界百货700米，步行约10分钟
- 距离金光中心的金光百货700米，步行约10分钟
- 距离新江厦百货700米，步行约10分钟
- 距离鄞州万达广场4公里，打车约10分钟
- 距离江北万达广场4公里，打车约10分钟
- 距离东部新城8公里，地铁1号线约10分钟
- 距离东部新城的宁波市新政府8公里，地铁1号线约10分钟 周边美食及娱乐
- 距离亚细亚7楼的宁波保利国际影城100米，步行约2分钟
- 距离亚细亚5楼的美食城（烧烤、甜品、地方菜等）100米，步行约2分钟
- 距离亚细亚1楼的国会俱乐部100米，步行约2分钟
- 距离城隍庙美食城约500米，步行约8分钟
- 距离颐高广场的美食城约500米，步行约8分钟
- 距离颐高广场3楼的宁波颐高UME国际影城约500米，步行约8分钟
- 距离颐高数码城的蓝色沸点KTV约400米，步行约6分钟
- 距离星巴克约564米，步行约8分钟
- 距离乐购超市400米，步行约6分钟
- 距离银泰百货7楼的美食城（南田雅叙、金橘餐厅、西餐厅等）600米，步行约6分钟
- 距离银泰百货8楼的宁波时代电影大世界600米，步行约6分钟
- 距离宁波影都约800米，步行约8分
- 距离民光影城约500米，步行约5分
- 距离天一广场的歌库KTV约500米，步行约5分
- 距离天一广场的浴城约500米，步行约5分
- 距离天一广场的星巴克约564米，步行约8分钟
- 距离天一广场“酷购”购物中心的星巴克约200米，步行约6分
- 距离天一广场“酷购”购物中心的新华书店约200米，步行约6分
- 距离中山路的新华书店500米，步行约6分钟 交通信息： 地铁:1号线
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-东门口/天一广场站，2号线
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-城隍庙站 公交：16路 513路 20路 906路 541路 525路 516路 511路 556路 3路 820路 363路 357路 356路 354路 351路 302路 5路 214路 206路 1路 12路 7路 364路 238路 118路 9路 812路 809路 6路 560路 518路 507路 都可达到东门口/天一广场/城隍庙站
- 距离宁波栎社机场20公里，乘坐出租车约30分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车约15分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波客运中心4公里，乘坐出租车约15分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车（D出口）约8分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波火车南站2公里，乘坐出租车约5分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车（D出口）约3分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
- 距离宁波汽车南站2公里，乘坐出租车约5分钟。乘地铁2号线到城隍庙站下车（D出口）约3分钟，从D出口步行5分钟到酒店。
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- 距离宁波汽车北站3公里，乘坐出租车约6分钟。 周边景点
- 距离天一广场100米，步行约2分钟。
- 距离天一广场的天主教堂100米，步行约2分钟。
- 距离宁波三江口
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-姚江、奉化江、甬江约1公里，步行约8分钟。
- 距离老外滩1.7公里，打车约5分钟
- 距离城隍庙575米，步行约3分钟
- 距离月湖公园0.9公里，步行约15分钟。
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- 距离宁波梁祝文化公园9.8公里，打车约25分钟
- 距离七塔寺1.5公里，打车约6分钟
- 距离美术馆2公里，打车约6分钟
- 距离东钱湖18.5公里，打车约30分钟
- 距离奉化溪口风景区40公里，打车约45分钟 周边办公及百货大楼
- 距离天一广场的“酷购”购物中心200米，步行约3分钟
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- 距离银泰百货（东门店）400米，步行约6分钟
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- 距离东方商厦450米，步行约8分钟
- 距离金光中心的新世界百货700米，步行约10分钟
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- 距离新江厦百货700米，步行约10分钟
- 距离鄞州万达广场4公里，打车约10分钟
- 距离江北万达广场4公里，打车约10分钟
- 距离东部新城8公里，地铁1号线约10分钟
- 距离东部新城的宁波市新政府8公里，地铁1号线约10分钟 周边美食及娱乐
- 距离亚细亚7楼的宁波保利国际影城100米，步行约2分钟
- 距离亚细亚5楼的美食城（烧烤、甜品、地方菜等）100米，步行约2分钟
- 距离亚细亚1楼的国会俱乐部100米，步行约2分钟
- 距离城隍庙美食城约500米，步行约8分钟
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- 距离星巴克约564米，步行约8分钟
- 距离乐购超市400米，步行约6分钟
- 距离银泰百货7楼的美食城（南田雅叙、金橘餐厅、西餐厅等）600米，步行约6分钟
- 距离银泰百货8楼的宁波时代电影大世界600米，步行约6分钟
- 距离宁波影都约800米，步行约8分
- 距离民光影城约500米，步行约5分
- 距离天一广场的歌库KTV约500米，步行约5分
- 距离天一广场的浴城约500米，步行约5分
- 距离天一广场的星巴克约564米，步行约8分钟
- 距离天一广场“酷购”购物中心的星巴克约200米，步行约6分
- 距离天一广场“酷购”购物中心的新华书店约200米，步行约6分
- 距离中山路的新华书店500米，步行约6分钟 交通信息： 地铁:1号线
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-城隍庙站 公交：16路 513路 20路 906路 541路 525路 516路 511路 556路 3路 820路 363路 357路 356路 354路 351路 302路 5路 214路 206路 1路 12路 7路 364路 238路 118路 9路 812路 809路 6路 560路 518路 507路 都可达到东门口/天一广场/城隍庙站
所属商业区：
酒店区域：海曙区
酒店地址： 药行街129号, 海曙区, 宁波, 浙江, 中国